SuperGrassPork

Formålet med projektet er at udvikle et nyt økologisk proteinfoder fra kløvergræs-protein til svinefodring og derved sikre en produktion af økologisk kød, der er fremstillet af 100 % dansk og økologisk foder, og samtidig sikre en stærk bæredygtighed ved at reducere kvælstofoverskud og forbedre planteproduktionen på økologiske svinebedrifter. Det vil kunne sikre proteinforsyning til den voksende produktion af økologiske dyr, og dansk produceret øko-protein vil kunne styrke afsætningen af økologisk kød og kan give dansk økologisk produktion et forspring på eksportmarkederne.

---